Palembang | Tintamerah.co.id – Kampus STISIPOL Candradimuka Palembang gelar kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Angkatan XXVI Tahun 2022 , bertempat di Desa Tebing Gerinting Kecamatan Indralaya Selatan.
Kegiatan yang di lakukan dari tanggal 1 Agustus s/d 31 Agustus 2022, dihadiri camat Indralaya Alfarido Citra Hazan, S.H, Dosen Pembimbing Lapangan Trecy Austin, M.Si, dan diikuti Mahasiswa KKN dari kelompok 8 sebanyak 20 orang.
“Kegiatan KKN yang bertemakan
(Village Branding ) Goes to Global dengan mengangkat tema “Mahasiswa dengan sigap mengambil langkah yaitu Rebranding dodol
Bersama Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Trecy Austin, M.Si yang merupakan Dosen aktif dalam hal penelitian dan pemberdayaan masyarakat.
“Dalam kesempatan ini seorang pembisnis Dodol Ibu Neneng Awaliyah sudah menekuni bisnis tersebut selama 3 generasi berturut – turut
Hal ini menjadi Alasan mengapa mengangkat dodol menjadi produk lokal yang akan dibantu brand nya supaya dikenal di pasar nasional, karena dodol ini masih dimasak secara tradisional dan sekarang sulit ditemukan di daerah tersebut. yang ada hanya pembuatan kerupuk dan kemplang.
Untuk menambah minat pelanggan Dodol yang dibuat ada dua rasa yaitu original dan rasa durian. dan Rasa dodol juga mengikuti berkembang sesuai permintaan pelanggan, yang biasanya di tempah saat ada acara pernikahan di daerah.
Adapun bahan – bahan pembuatan dodol diantaranya” ketan, kelapa, gula aren, gula pasir.dan untuk pemberian rasa dalam pembuatan dodol tinggal menambahkan rasa , dengan memasukkan buah durian ke dalam adonan dodol selama proses memasak.
“Kegiatan KKN kali ini diharapkan dapat membantu perekonomian masyarakat setelah kondisi covid 19, dan dapat menumbuhkan kreatifitas atau semangat di kalangan masyarakat dalam menumbuhkan UMKM di Sumatera Selatan khususnya di Indralaya.
(YL)
